一个黄金周，无（wú）数场展会（huì），把假（jiǎ）期“打扮”得多姿多彩。但每年，总有让（ràng）人叫好的，也（yě）总有人（rén）说不好，展会就（jiù）在（zài）这（zhè）好与不好（hǎo）中一（yī）如既往地继续着。
 
　　其实，展（zhǎn）会在人类生活中从古（gǔ）至（zhì）今都担（dān）当着一个重要的角色，其本质（zhì）与乡镇沿（yán）袭千年的“圩（xū）日”一样，都是商品集中交换市场—每（měi）到一（yī）个固定的时间，人们（men）便从四面八方聚集到一（yī）起，兜售各（gè）自的物品，也从（cóng）中购买自己所需（xū）。
 
　　随着（zhe）现代社会的发展，展（zhǎn）会也逐渐被分化，一部分分化成固定的市场形（xíng）式，如农（nóng）贸市场、超（chāo）市（shì）、商场等，而另一部（bù）分则继承了古老展（zhǎn）会的精（jīng）髓，每到一个固定时（shí）间便会（huì）出现（xiàn），如节假（jiǎ）日（rì）。
 
　　其实，这样的展会直（zhí）到今（jīn）天都具有（yǒu）可行性和极强的操作性（xìng），它（tā）存（cún）在于人（rén）类社会中，无国界也无门槛，只要（yào）有（yǒu）人，便会有如今的展会。
 
　　只是，展会虽多，却未必能形（xíng）成（chéng）经济效（xiào）应。比如柳州国庆黄金周（zhōu）期间的螺蛳粉美食节，这次的（de）展（zhǎn）会排场比哪一年都（dōu）大（dà），入（rù）场的商家（jiā）也比哪一（yī）年都多，但在商业人（rén）士的眼里（lǐ），却没有（yǒu）形成足够的展会经济效应。
 
　　为何（hé）？此话要（yào）从美（měi）食节的最初设计说起，从一（yī）开始的基础设（shè）计（jì）上就剑走偏锋，曾有一商业人士指出，热闹足（zú）够（gòu），独缺重点。这样一来（lái），展会对商家来说（shuō），可挣钱（qián），却（què）无效（xiào）应。
 
　　除了（le）柳（liǔ）州本地的螺蛳粉稍具亮点之外，美食节上永（yǒng）远老三样（yàng）：臭（chòu）豆（dòu）腐、烤肉串和酸辣粉。这些常年跑场（chǎng）的（de）美食（shí）商客，他们（men）靠跑（pǎo）场全国（guó）展（zhǎn）会而生，柳州（zhōu）已经（jīng）是多次来（lái）过了，每次（cì）看着都觉得脸熟（shú）。
 
　　不过，今（jīn）年柳州美（měi）食节除了这老三样（yàng）之外，美食种类（lèi）还是比较多的，丰富了市（shì）场，柳（liǔ）州（zhōu）美食节的招（zhāo）牌已经具（jù）有一定的吸引力。但由于这些（xiē）都是商客（kè），做的是（shì）零售，不具备品牌性和延续性，难以形（xíng）成（chéng）展会经济，更别提对柳州（zhōu）带来怎样的展（zhǎn）会经济（jì）效应。
 
　　可（kě）见，以（yǐ）柳州螺蛳粉美食节为首的一些柳州展会已（yǐ）经走入了一个发展瓶颈中，这就像一个戏台，台子搭起来了，观（guān）众也（yě）有了，怎么唱戏（xì）才能留住观众（zhòng），成为真正的品牌，这不是随便（biàn）拉来一堆戏子就（jiù）可以办到的，而是要（yào）成为一个团队，有组织、有目的、有方（fāng）向地（dì）去完成。
 
　　如果说“热闹足（zú）够、独缺重点”是柳州目前大部分展会的通病，那么有时候重点不（bú）突出也（yě）是很（hěn）要命的，一个展会（huì）从头到尾为他人做嫁衣，你说这笔账是不是不太划（huá）算？
 
　　柳州做展会，从一开始的（de）筹备程序（xù）上就走入了（le）误区，缺乏展会（huì）设计和（hé）引（yǐn）导（dǎo），而全靠市场（chǎng）自我规律来调节，也就是说（shuō），招到什么（me）商就做什么，只（zhī）要有（yǒu）钱便可以进入展会（huì），这（zhè）样的操作模式只能让展（zhǎn）会重回到最初级的物物交换阶段，而无法带来更多的经济效应。如今年（nián）的（de）美食节，虽（suī）然螺蛳粉（fěn）是主题，但（dàn）其他林林（lín）总总的外地美食已经喧宾夺主，最重要的是展会忽略了柳州特色的（de）主题（tí），虽然本地人看个新鲜，但（dàn）外地（dì）人来了便不（bú）知身在何（hé）处，降低了（le）品牌（pái）的（de）美誉度（dù）。
 
　　其（qí）实，展会设计是一门科（kē）学也是一门技术，不仅（jǐn）要进（jìn）行比例划（huá）分，如主题（tí）招商比例多少，其他招商比例多少，同时还要对展会的商业种（zhǒng）类和方向进行筛选，甚至有目（mù）的性去寻找对应商家，而（ér）不是（shì）盲目招商（shāng）。
 
　　比如柳州上（shàng）市率最高的服装展销（xiāo）会，总是一水的一折皮草，还（hái）有千篇（piān）一律的景德镇打折瓷器，让人看着都提不起（qǐ）购（gòu）买的兴趣，大家都是一次性（xìng）凑热闹，随后便再也不会光（guāng）顾，任你办多少年，人流（liú）量（liàng）总是上（shàng）不（bú）去，相反还会越（yuè）来越少。
 
　　其实，柳州的不少（shǎo）展会（huì）都很有意思，比如（rú）柳州市创意协（xié）会举办的创意产品展会，将手工艺（yì）人集合起来，展（zhǎn）示（shì）民间的个人创（chuàng）意，受到柳州（zhōu）人的追捧；还（hái）有奇石展会（huì），展示柳州的奇特山（shān）水，这些（xiē）展会主（zhǔ）题设计鲜明，也收到了很好的（de）展会经（jīng）济效应（yīng），不仅成为（wéi）全国有名的奇石基地，有的商家（jiā）也做成（chéng）了（le）品牌。

06-28